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铁锅怎么保养的



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  用抹布或海绵擦洗铁锅,绝对不要用钢丝球擦,如有焦糊粘住锅底,浸泡后用铲子将其清理干净,再用水清洁。如锅底有顽固的焦糊,可在锅中加上一小勺盐,用沸水煮5分钟,即可轻松铲除。每次用完后需用抹布或厨房纸擦拭干,或直接用文火烤干。长时间不用,需在锅的表面涂抹一层植物油,可长时间防止生锈。