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便可烹调出美味食物



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  新买的不粘锅,不粘效果令人很满意,但是有的家里用了一段时间后,就觉得这个不粘锅也开始粘了。这是怎么回事呢?原来是有的人不了解不粘锅的特点,把不粘锅和别的铁锅一样使用,破坏了不粘锅的不粘层。大家也许要问了,那么怎样才能保护不粘锅的不粘层,让不粘锅能长久保持不粘呢?今天厨宝炊具就教大家保养不粘锅的小窍门。 第一,用铁丝球大力刷锅是最要不得的。虽然厨宝炊具的涂层都是经过特殊工艺加固的,但是也经不起铁丝球的破坏。建议大家使用柔软的清洁布来清洗不粘锅。 第二,提倡使用木质锅铲,尽量少使用铁铲。铁铲在炒菜过程中会与锅底摩擦,日积月累,涂层也会被逐渐磨损,所谓磨刀之石,不见其损,日有所亏。也就是这个道理。 第三,严谨空烧。空烧是使用任何锅都要避免的,空烧会直接损伤锅体,使锅体变形,皮之不存毛将焉附,涂层更别提了。 正确使用不粘锅,可以使不粘锅寿命大大增加哦!亚美国际娱乐

  

  不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,在使用和保养需要注意以下几个方面。

  首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。

  烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

  不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

  使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。